UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
QUÍMICA ORGÁNICA (QM 110)
PROGRAMACIÓN SEMESTRAL DE LABORATORIO
I SEMESTRE 2015
Prof. Liliana L. Escalante
SEM
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FECHA
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LABORATORIO
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1
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Organización de los grupos de trabajo. Presentación del Programa
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2
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Taller de seguridad
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3
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Presentación grupal del taller de seguridad.
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4
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Métodos de separación. Sublimación y Extracción de Cafeína
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5
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Métodos de separación. Extracción de pigmentos de la zanahoria.
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6
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Métodos de separación. Extracción de pigmentos de la espinaca.
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7
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Métodos físicos de separación. Chrom. Papel
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8
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PARCIAL 1
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9
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Identificación de compuestos orgánicos (C,H)
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10
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Solubilidad de compuestos orgánicos
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11
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Identificación de alcoholes, aldehídos y cetonas
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12
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Obtención de ésteres de fruta
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13
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PARCIAL 2
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14
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NIVELACIÓN
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15
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PRESENTACIÓN-VINOS
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16
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EVALUACIÓN-LABOR SOCIAL
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